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Femmes d'Aujourd'hui

Flan de grand'mère

26 Mars 2014, 16:16pm

Publié par Babeth

 

Flan aux Oeufs de Grand-Mère


 Difficulté : Facile

 Temps de préparation : 40 minutes
 Temps de cuisson : 15 minutes
 Nb de personnes : 6

 Ingrédients :

 - 1 litre de lait 
 - 200 g de sucre 
 - 7 oeufs 
 - 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé


 Préparation :

 Portez à ébullition le lait et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.
 
 Laissez refroidir et infuser la vanille 30 mn. 
 Dans un saladier, mélangez énergiquement le sucre avec les oeufs puis versez le lait tiède.
 
Versez la préparation dans un plat à four. 

 Laissez cuire le flan aux oeufs à four moyen (160°C / thermostat 5) 15 à 20 mn.

 

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